名古屋3大ラーメン 好来系ラーメン @好来道場

好来系ラーメンの総本家！

皆様は名古屋の3大ラーメンをご存じですか？

台湾ラーメン（混ぜそば）、べトコンラーメンは有名ですが、好来系ラーメンというものがあります

あっさりで飲みやすく、様々な根菜から出汁をとっていることから別名”薬膳ラーメン”

と呼ばれているそう

実は名古屋全域にこの好来系ラーメンがあり、源流となる好来道場からのお弟子さんたちが引き継いでいるそう。

名古屋在住中に制覇したい。。。！

さて今回はそんな好来ラーメンの大元になる好来道場に行ってまいりました( ｀ー´)ノ

吹上駅から徒歩5分程度の閑静な住宅街の中に凛としたたたずまい

営業時間は午前11時から午後2時までの3時間！短い！

スープがなくなり次第終了らしいので急いで駆け込みました(;'∀')

今回頼んだのは基本ラーメン（松）900円

写真では見えませんがスープの中にはぶっといメンマが潜んでいました！

これも好来系の特徴だそうで、しゃっきと柔らかい味を堪能

もっちりとした麺にしゃっきりとしたネギ

魚介風味のある大量のスープが箸を止めさせてくれません。。。！

さすが総本山　いっぱいのボリュームも総本山でした

また写真には撮ってませんが、店内には道場らしく格言が数多く飾られていました。

一番気に入ったのは、「情けは人の為ならず、回りまわってわが身のため」('◇')ゞ

好来系ラーメンは名古屋全域に15店以上あるそうなので興味ある方はぜひめぐってみましょう！